Rynek gastronomii w Polsce czy to małych indywidualnych czy to sieciówek znanych marek, stale się powiększa. Ich zaopatrzenie na sosy to istotna kategoria w portfolio EDPOL Food&Innovation. 

Wygoda i ekonomia sosów do dań dla restauracji

Małe restauracje, jadłodajnie, fast foody, bary czy catering to nadal znaczna ilość punktów żywienia na mapie Polski. Większość z nich obsługuje również dowozy zwiększając jej zasięgi sprzedaży. W ostatnich latach restauratorzy znacznie baczniej spoglądają na koszty funkcjonowania ich gastronomii. Najwięcej uwagi poświęcają kosztom surowca, składników czy półproduktów wykorzystywanych w kuchni. Ekonomia kosztów rządzi się tą samą regułą: koszt jednostkowy można zmniejszyć tylko zwiększeniem ilości zamówień.

Małe opakowania gastronomiczne są nieekonomiczne

Okazuje się bowiem, że małe opakowania typu 450g, 600g, 1000g niekoniecznie zawsze będą najekonomiczniejszym wariatem opakowania w przeliczeniu na 1kg produktu. Co więcej, czasem twarde opakowanie są wręcz problemem do utylizacji i zajmują dużo przestrzeni, niekiedy dość małych kuchniach barów, fast food'ów czy niewielkich restauracjach. 

Sosy w workach bag-in-box

Producent sosów EDPOL Food&Innovation analizując w/w czynniki zdecydował włączyć do swojej oferty dla gastronomii i szeroko pojętego sektora HoReCa sosy płynne w opakowaniach typu worek z korkiem (tzw. bag-in-box). Opakowanie charakteryzuje się wyjątkową trwałością na czynniki zewnętrzne oraz bardzo dobrymi właściwościami mikrobiologicznymi dla wsadu - szczelne zamknięcie bez udziału powietrza w środku.

Sos z korkiem

Co więcej, opakowanie zawiera w sobie wygodny i bezpieczny korek z zamknięciem, który nie dość, że chroni produkt to również ułatwia dozowanie sosu, a następnie umożliwia łatwe i higieniczne zamknięcie opakowania.

Oferujemy sosy w workach z korkiem w litrażu do 10 litrów i odpowiadającej temu wadze sosu w zależności od jego gęstości i frakcji (do max 8kg). 

Więcej o naszych sosach w workach bag-in-box z korkiem dla gastronomii na: https://edpolfood.com/pl/worki-bag-in-box-z-korkiem